13日，我省下发食品经营许可证改革后第一张许可证。从此以后开网店卖预包装类食品必须要申请食品经营许可证了，网上餐馆一类仍不允许申请食品经营许可证。
食品销售经营者，可以通俗理解为食品批发商或卖预包装食品的，这一类允许无实体门店销售食品，这是食品经营许可证第一次把互联网、邮政、电视、电话等销售方式纳入进去。同时明确把网吧、KTV、酒店都作为可以兼职经营食品的主体纳入监管。
据相关人士介绍，目前对网店销售食品的监管，尚处于通过电商经营者要求网店上传许可证才能开店方式监管，今后微信公众微信号等网店也会逐步纳入监管。
而餐饮服务经营者，也就是我们通常所理解的“餐馆”，则必须有实体门店，不允许无实体店而只是电话或网络销售订餐，有实体店的餐馆依然可以网上销售外卖。“这主要是考虑卫生条件无法监管等多方面原因，那种只接受电话外卖没有实体店的，可以算作是‘无证黑店’”。
家庭小饭桌有望办理许可证
改革后开一家小餐饮店也能比以前省了不少成本，允许微型餐饮店申请办证。以前厨房和经营场所的面积比至少是1：5，现在降低标准至1：2.5。也就 是说有个五平方米的厨房，再有个十二三平方米的地方就可以办证了。原料清洗池的数量由从前的三个下降到一个，消毒池个数有原来的2个下降到1个，家庭餐饮 店成为可能。
另外，由于受住房面积等原因局限，家庭经营小饭桌很难达标申请食品经营许可证，新证改革以后，只要符合微型餐饮最低标准的都可以着手申请了。
同时，《食品经营许可证》的有效期从以前的3年变为现在的5年，节省了食品经营者许可证的申办成本。
新证增加二维码扫码可了解经营者信息
新的许可证增加了二维码，手机扫一扫二维码，就可了解经营者的基本情况等信息，食品经营者也可以将二维码印刷在食品包装或者公布于网络销售平台上，方便消费者监督查询。
食品经营许可的最大亮点在于将许可和监管的范围延伸到食品贮存环节，加大对外设库房的核查和监管力度，消除食品安监管的盲区死角，全面保障公众饮食安全。同时，明确基层监管人员监管职责，在许可证上公布许可责任人和日常监管责任。
辽宁省食品经营许可证启用后，食品销售、餐饮服务实行“新申请发新证、老证继续有效”的原则，即食品流通许可证、餐饮服务许可证在有效期内继续有 效，不需换发食品经营许可证。但是，食品流通、餐饮服务许可证虽然在有效期内，但由于许可事项发生变化，需要变更许可事项的就要换新证了。
转载自：http://www.qianhuaweb.com/2016/0114/3134439.shtml
